Efficiënte melkopslaguitbreiding bij DOC Kaas Hoogeveen
Achtergrond
DOC Kaas in Hoogeveen produceert kaasproducten op 100% natuurlijke wijze en levert gegarandeerde kwaliteit dankzij volledige certificering. Om de productie soepel te laten verlopen, is periodiek onderhoud essentieel. Hierbij wordt gezorgd dat de productieprocessen zo min mogelijk stil komen te liggen.
Uitbreiding van de melkopslag
De uitbreiding van de melkopslag in de kenmerkende zilveren torens op het terrein was een ingrijpend project. Dankzij een zorgvuldige planning door DOC Kaas, GEA (procesleverancier), en de betrokken elektrotechnische partner is de hinder voor de productie minimaal gebleven. De samenwerking in het voortraject zorgde ervoor dat de programmering, software-upload en hardware van de installatie volledig op elkaar afgestemd werden. Dit resulteerde in een logisch ontwerp dat optimaal binnen de bestaande gebouwen past.
Belang van efficiency
Tijdsdruk speelde een belangrijke rol in het project om verstoringen van de productie te voorkomen. Bij DOC Kaas is efficiency een absolute prioriteit, cruciaal voor het garanderen van een continue, grootschalige productie van Hollandse kaas voor afnemers in Nederland en daarbuiten.
Resultaat
Het aantal momenten voor gepland onderhoud is teruggebracht naar vier keer per jaar, wat een aanzienlijke verbetering betekent voor de efficiëntie van de productieprocessen. De slimme uitbreiding en onderhoudsplanning dragen bij aan de betrouwbaarheid en capaciteit van de fabriek.